2⃣3⃣Семья Борджян Алекса готовит "Аджапсандали". Это знаменитое овощное блюдо кавказско... — 13 июня 2026 г. в 11:02:48.917
2⃣3⃣Семья Борджян Алекса готовит "Аджапсандали". Это знаменитое овощное блюдо кавказской кухни. По сути, это ароматное рагу из сезонных овощей: баклажанов🍆, помидоров🍅,сладкого перца🫑, лука🧅, чеснока🧄 и большого количества свежей зелени. Блюдо ценится за сочность, насыщенный вкус и пользу, так как овощи проходят минимальную термическую обработку. Главное правило — сохранить текстуру каждого овоща и добиться гармоничного сочетания ароматов специй и зелени. В нашей семье аджапсандали готовят с добавлением мяса🍖. Блюдо универсально: его едят горячим, тёплым или холодным, часто подают со свежим хлебом или лепёшкой. 💥Аджапсандали- все гениальное просто)))👍🍽🔥
591 просмотров