Острые кишечные инфекции: как не заболеть и что делать — 15 июня 2026 г. в 07:33:01.719
Острые кишечные инфекции: как не заболеть и что делать ОКИ — группа заболеваний с расстройством ЖКТ и интоксикацией. Как заражаются? · через заражённую еду и воду; · через грязные руки. Особо опасны скоропортящиеся продукты и блюда без термообработки. Симптомы (от нескольких часов до 3–7 дней после заражения): · температура, слабость; · тошнота, рвота, боли в животе; · частый жидкий стул. Больной (даже без симптомов) может заражать других — важно вовремя обратиться к врачу. Профилактика: ✅ Мойте руки перед едой и после туалета. ✅ Пейте кипячёную или бутилированную воду. ✅ Мойте и обдавайте кипятком овощи, зелень, фрукты. ✅ Тщательно готовьте мясо, птицу, яйца, морепродукты. ✅ Не храните еду долго (даже в холодильнике). ✅ Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре >2 часов. ✅ Не ешьте просроченное. ✅ Используйте отдельные доски и ножи для сырого и готового. ⚠️ При температуре, рвоте, поносе или болях в животе — сразу к врачу. Самолечение опасно!