В рамках реализации проекта в дошкольных образовательных учреждениях Ровеньского муници... — 2 июля 2026 г. в 20:29:49.512
В рамках реализации проекта в дошкольных образовательных учреждениях Ровеньского муниципального округа «Организация профессионального самоопределения воспитанников дошкольных образовательных учреждений Ровеньского муниципального округа «PRO 100 профессия» сегодня дети подготовительной группы побывали на экскурсии на пищеблоке детского сада, где поближе познакомились с профессией «повар». Цель: познакомить с профессией повара, правилами гигиены на кухне, основами здорового питания, развить интерес к приготовлению пищи и уважение к труду. Повар Лесиченко Екатерина Юрьевна рассказала детям, что делает утром на кухне: проверяет продукты, составляет план блюд, следит за чистотой,наглядно показала алгоритм: как правильно мыть руки (с демонстрацией этапов), зачем нужны фартук и колпак, почему нельзя трогать ножи и плиты без взрослых. На отдельном столе Екатерина Юрьевна продемонстрировал безопасные приёмы: как тщательно мыть овощи под проточной водой, как аккуратно перекладывать продукты, как хранить скоропортящиеся ингредиенты. Она объяснила, почему важно разделять «сырое» и «готовое», и показал отдельные доски и контейнеры. Дети с интересом рассматривали инструменты, задавали вопросы, наблюдали, комментировали, запоминали последовательность. Екатерина Юрьевна провела Мастер - класс «Собираем бутерброд по образцу». Для каждого ребёнка подготовили безопасную основу — кусочек хлеба без корки на индивидуальной одноразовой подложке. По образцу повара дети выкладывали ингредиенты: лист салата, кусочек сыра, кружок помидора. Повар и воспитатель контролировали соблюдение правил гигиены, помогали тем, кто волновался, поддерживали инициативу у активных. В результате образовательной ситуации «Кулинарное путешествие» у детей сформировалось представление о профессии повара, также воспитанники узнали о последовательности действий на кухне, о правилах хранения и обработки продуктов, о пользе отдельных ингредиентов, испытали радость от самостоятельного действия и совместного творчества, почувствовали себя «маленькими помощниками повара». Спасибо огромное Лесиченко Е. Ю. за интересную экскурсию!