#ПОЛЕЗНЫЕ_МАТЕРИАЛЫ — 3 июля 2026 г. в 14:16:09.698
#ПОЛЕЗНЫЕ_МАТЕРИАЛЫ Почему одни рестораны пустуют, а в другие выстраиваются очереди? 🍽️ Сегодня у нас в гостях Александр Пичугин, ресторатор, основатель управляющей компании Pichugin Team. В интерью поговорили на следующие темы: 🔴 путь в ресторанный бизнес и с чего начинается концепция ресторана 🔴 полезен ли ИИ в формировании бизнес-идеи 🔴 партнерства: Сергей Жуков и Сергей Орлов 🔴 фактор «медийности партнера», стоимость лида и система лояльности 🔴 сколько денег нужно, чтобы открыть ресторан 🔴 процент успешных\неуспешных проектов 🔴 секреты создания команды и поиска мотивации 🔴 как изучить поведение покупателя 🔴 проект с Настей Ивлеевой 🎧 Послушать: Мейв |Яндекс Музыка|Телеграм |ВКонтакте 👩💻 Посмотреть: ВК Видео | Рутуб P.S. В этом сезоне поговорим с отельерами, рестораторами и основателями кафе. Как сделать так, чтобы гости не просто зашли на огонёк, а захотели возвращаться снова и снова? Как придумать интерьер, на фоне которого хочется делать селфи? И почему иногда простая история от администратора работает лучше любой рекламы? Наши герои знают ответы. Они расскажут, как находить звёзд среди поваров, заполнять отели даже в низкий сезон и превращать случайных прохожих в постоянных гостей.