День здорового пищеварения
День здорового пищеварения Правила обработки овощей и фруктов Ежегодно 29 мая отмечается Всемирный День здорового пищеварения Цель Всемирного дня – привлечь внимание общественности к проблемам нарушения пищеварения и к поиску эффективных путей борьбы с ними. Фрукты и овощи - важнейшие источники клетчатки витаминов и минералов и являются необходимыми продуктами питания. На кожуре фруктов и овощей при их транспортировке, хранении могут скапливаться пыль, различные загрязнения и микроорганизмы. Чтобы обеспечить безопасность овощей и фруктов, их необходимо тщательно мыть перед употреблением. Это помогает удалить грязь, бактерии, остатки пестицидов и другие потенциально опасные вещества. Основные правила мытья овощей и фруктов. 1) Вымойте руки перед началом. 2) Используйте проточную воду. 3) Тщательно протирайте продукты. 4) Не используйте химические моющие средства, мыло или средства для посуды. 5) Не замачивайте надолго. 6) Протрите продукты после мытья. 7) Мойте непосредственно перед употреблением. 8) Повреждённые, подгнившие или плесневелые плоды и ягоды перед мытьём нужно удалить. Важно помнить: ни один домашний способ очистки не удаляет 100% опасных веществ и микробов. Полностью уничтожить патогены может только термическая обработка при температуре выше 60 °C. Будьте здоровы, питайтесь безопасными продуктами и приучайте к правилам гигиены своих детей! #санпросвет