Пролетел ещё один день в нашем лагере. После завтрака мы поехали на экскурсию на фабрик... — 18 июня 2026 г. в 07:23:44.337

Пролетел ещё один день в нашем лагере. После завтрака мы поехали на экскурсию на фабрику «Покровский пряник». Покровский пряник -это вкусное лакомство с красочной глазурью и с разными начинками. Его история начинается с конца девяностых прошлого столетия. Соединив несколько пряничных рецептов и начинив вареной сгущенкой в сочетании с грецким орехом, получили незабываемо-вкусный пряник, а уж потом, начинку разнообразили черносливом и курагой. Знакомство с производством мы начали с истории этого предприятия и с посещения импровизированной избы, в которой нам поведали о пряниках и способах их изготовления. А потом мы вошли на производство. Так как экскурсионные группы, по санитарным причинам, не могут ходить по производственным цехам - здесь создан стеклянный переход с обзором всех этапов производства Путешествие по цеху развеяло все наши представления о том, что производство пряников полностью автоматизировано. Тесто для пряника раскатывается вручную, укладывается в деревянную форму, добавляют начинку накрывают следующим слоем теста и укладывают на противень, который далее следует в печь. Потом прянику придают красоту. Но, когда мы были на мастер-классе , мы поняли, что это не так просто. Здесь нужно обладать терпением и креативностью. После экскурсии по производству все были приглашены на дегустацию и мастер-класс. Но преодолеть этот путь предстояло через комнату страха. Причем, страх испытали и мы -взрослые тети. Конечно, нас не напугала инсталляция и звуковые сопровождения, от которых дети были в восторге, нас напугали подвесные мостики, через которые мы должны были пройти. Преодолев сказочный путь, мы были награждены горячим чаем и пряниками с разными начинками. На этом наша экскурсия была завершена.