20 октября учащиеся 9 "Б" класса с классным руководителем в рамках профориентационного ...
20 октября учащиеся 9 "Б" класса с классным руководителем в рамках профориентационного курса "Россия - мои горизонты" посетили предприятие АО "Тульский молочный комбинат" производство торговой марки "Бежин луг". Для девятиклассников такая экскурсия — не просто прогулка, а настоящий профессиональный ориентир: шанс увидеть, как наука, техника и забота о качестве соединяются в привычной пачке кефира или баночке йогурта. Сначала всех гостей ждёт инструктаж и выдача спецодежды: халаты, шапочки, бахилы. Это не просто формальность — это первое знакомство с культурой производства, где важна каждая деталь. И уже в этот момент школьники начинают ощущать себя почти настоящими сотрудниками комбината. Дальше — самое интересное: маршрут по ключевым участкам производства. Ребята увидят: Лабораторию контроля качества. Здесь молоко проверяют на десятки параметров: от жирности и содержания белка до отсутствия антибиотиков. Школьники узнают, почему без лаборатории невозможно ни одно современное производство и какую роль в этом играют химики и микробиологи. Аппаратный цех. Именно здесь происходят главные технологические превращения: пастеризация, сепарирование, нормализация. Всё это звучит как термины из учебника, но вживую — это гул оборудования, потоки молока по прозрачным трубам и экраны с показателями. Участок розлива и упаковки. Здесь продукт обретает привычный вид: разливается по бутылкам и пакетам, маркируется, укладывается в коробки. Ученики увидят, как автоматика и операторы работают в связке, и поймут, что даже в эпоху роботов человеку всегда есть место. Творожный цех — отдельный сюжет: здесь можно проследить, как из молока рождается творог, и оценить, сколько точности и внимания требует этот процесс. На каждом этапе экскурсовод не просто рассказывает, а отвечает на вопросы, показывает приборы, объясняет, какие школьные предметы (физика, химия, биология) здесь особенно нужны. Для девятиклассников это важный момент: они начинают видеть связь между уроками и реальными профессиями — от лаборанта до инженера-технолога. Кульминация экскурсии — дегустация продукции ТМ «Бежин луг». За большим столом ребят угощают молоком, кефиром, йогуртом, творогом и другими продуктами. Это не только вкусно, но и познавательно: школьники учатся различать оттенки вкуса, понимать, как состав и технология влияют на результат, и даже пробуют оценивать продукт по простым критериям качества. А на память каждому дарят небольшой набор продукции — чтобы дома можно было сравнить и обсудить увиденное с семьёй. Для профориентации такая экскурсия ценна тем, что показывает производство «изнутри»: не как абстрактный завод, а как живой механизм, где важны и точные расчёты, и ответственность, и умение работать в команде. Девятиклассники получают не только яркие впечатления, но и реальные примеры профессий, куда можно пойти после школы, и понимают, какие знания и навыки для этого пригодятся.