Рецепты от повара. — 25 января 2026 г. в 17:14:09.736

Рецепты от повара. 🥧 Всей семьей готовим лимонник или самый вкусный лимонный пирог! ✅️ Для теста вам понадобится: -300 г муки -кефир-0,5 стакана или 150 г. сметаны 15-20% -100 г. сливочного масла -сахар- 0.5 стакана -1/3 ч.л. соды или 1 ч.ложка разрыхлителя -яйцо-2 шт. -щепотка соли -цедра лимона Масло сливочное растапливаем, добавляем кефир, яйца, взбитые с сахаром. Все перемешиваем венчиком, добавляем в массу муку, разрыхлитель, цедру лимона. Еще раз перемешиваем массу, выклываем ее в форму и ставим в духовку. Выпекать пирог нужно при 180 °С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки. ✅️ Готовим помадку: -сметана-100 г. -сахар-100 г. -масло сливочное-50г. -ванилин-0,5 ч.ложки -какао-3 ст.л. Все продукты (кроме сливочного масла) перемешайте до однородности, доведите всё до кипения и варите какао-помадку около 1-2 минуты. Точное время зависит от выбранной кастрюли и от особенностей вашей плиты. Снимите кастрюлю с шоколадной помадкой из какао с огня, немного остудите, добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до однородности и растворения масла. Шоколадная помадка из какао для лимонника готова. Наносите помадку на изделие сразу после приготовления, пока она не успела застыть. ☕️ Повар школьной столовой Шрейбер И.А. желает вам приятного аппетита! #МБОУЕльнинскаяСШ3имГКЖукова #ШкольнаяСтоловая #РецептыотПовара