Костылев Кирилл -ученик 1в класса вместе со своей семьёй познавал вкус и разнообразие б...

Костылев Кирилл -ученик 1в класса вместе со своей семьёй познавал вкус и разнообразие блюд народа Грузии Хинкали — это традиционное блюдо грузинской кухни Для теста: Пшеничная мука — 450–500 г Вода (холодная или ледяная) — 200–250 мл Соль — 1 ч. л. [1, 2, 3] Для начинки (классический вариант «калакури» или горный «мтиулури»): Фарш (говядина со свининой или баранина) — 450–500 г Лук репчатый — 2 шт. Вода или мясной бульон (очень холодные, добавляются в фарш для сочности) — 300–350 мл Кинза и петрушка свежие — 3 ст. л. (мелко рубленные) Кориандр (молотый), черный и острый красный перец, соль — по вкусу. Приятного аппетита!