Вместе за одним столом! ❤️
Вместе за одним столом! ❤️ Наш Лицей участвует во Всероссийской акции «Пирог на четвертое» и сегодня к ней присоединилась замечательная семья Карачевых! Для них выпечка — это не просто традиция, а настоящий способ собраться всем вместе. Своим фирменным рецептом шарлотки, которая пахнет детством, уютом и домом, они делятся со всей нашей школьной семьёй. Рецепт семейной шарлотки от Карачевых ❤️ Ингредиенты: • Яблоки (сочные и ароматные) — 5-6 средних штук. • Яйца куриные — 3-4 шт. • Сахар — 1 стакан (около 200 г). • Мука пшеничная — 1 стакан (около 160 г). • Разрыхлитель — 1 чайная ложка. • Ванильный сахар или щепотка корицы — по желанию. • Щепотка соли. Для особого вкуса и атмосферы: • Любовь — 2 щедрые горсти (это главный связующий элемент). • Забота — по вкусу, но не скупитесь. • Теплота — в виде уюта на кухне и хорошего настроения. • Душевное равновесие — для спокойного и размеренного процесса. • Нежность — при перемешивании теста и украшении готового пирога. Как готовить: 1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. По секрету семьи Карачевых, чтобы шарлотка получилась ещё ароматнее, яблоки можно слегка присыпать корицей. 2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой пены. 3. Аккуратно, в несколько приёмов, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Главный секрет Карачевых: перемешивать тесто нужно медленно, обязательно деревянной или силиконовой лопаткой, движениями снизу вверх. Именно так в него вкладывается та самая «Нежность». 4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно красиво выложить яблочные дольки и бережно залить их тестом. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Всем приятного аппетита ❤️ #пирогначетвертое #пирогначетвертое43