МИ

МБОУ "Изыхская СШ"

Школы и вузы · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧬 Биология в действии: химия жизни в пробирке!

🧬 Биология в действии: химия жизни в пробирке! В 10 классе прошла практическая работа по теме «Изучение каталитической активности ферментов». 🔬 Что мы делали? Мы решили посмотреть, как работают биологические катализаторы на примере всем знакомой перекиси водорода (𝐻₂𝑂₂) и фермента каталазы, который содержится в клетках живых организмов. В качестве «подопытных» у нас были: 🥔 Варёный и сырой картофель. 💥 Что получилось? Когда мы капали перекись на варёные продукты — реакция была почти нулевой. Ферменты там погибли при термической обработке. А вот на сырую картошку было любо-дорого посмотреть! 💨 Началась бурная реакция с выделением кислорода — раствор буквально «закипел». Это каталаза мгновенно разлагала токсичную перекись на безопасную воду и кислород. ✨ Главный вывод, который сделали ребята: Ферменты — это белки! А значит, они очень чувствительны к температуре. Нагрев их разрушает, и чудо живой клетки перестаёт работать. Биология — это не скучные параграфы, это наука о том, как мы устроены. 10-й класс — большие молодцы, настоящие исследователи! 👩‍🔬👨‍🔬