В лицее проверили готовность столовой к началу учебного года — 3 сентября 2026 г. в 11:21:51.011
В лицее проверили готовность столовой к началу учебного года В преддверии нового учебного года в МБОУ «Лицей № 7 г.Усть-Джегуты» прошла традиционная проверка готовности столовой — важнейшего звена в обеспечении комфортных и безопасных условий для учащихся. Администрация лицея тщательно оценила все аспекты работы пищеблока. Особое внимание эксперты уделили санитарному состоянию помещений. Обеденный зал и производственные цеха были осмотрены на предмет чистоты и целостности отделки. Не менее важным этапом проверки стала оценка состояния технологического оборудования. Холодильные установки, плиты, и посудомоечные машины прошли тестирование на исправность. Специалисты убедились, что в каждом холодильнике установлены термометры для постоянного контроля температуры хранения продуктов, а все измерительные приборы имеют действующие свидетельства о поверке. Отдельный блок проверки касался маркировки инвентаря и соблюдения принципов раздельного хранения. Ножи, разделочные доски, ёмкости и тара были промаркированы в соответствии с назначением — это исключает риск перекрёстного загрязнения продуктов. Аналогичным образом промаркирован и уборочный инвентарь: для разных зон столовой используются отдельные комплекты, хранящиеся в специально отведённых местах. Администрация лицея подчёркивает, что безопасность и качество питания остаются приоритетными задачами, а контроль за работой столовой будет продолжаться в течение всего учебного года — в том числе с участием родительского сообщества.