Заикин Саша вместе с бабушкой приняли участие во Всероссийской акции «Россия - семья се...
Заикин Саша вместе с бабушкой приняли участие во Всероссийской акции «Россия - семья семей». Сегодня они приготовили необычный суп в наших традициях - настоящую русскую окрошку! Бабушка Саши говорит, что это не просто еда, а лето в тарелке. 🍽️ Сначала внук старательно всё крошил — именно крошил, ведь «окрошка» от слова «крошить»! 🔪 Огурцы, редис, картошку, яйца — всё должно быть аккуратными кубиками, как учила бабушка. Потом мелко-мелко рубил зелень: укроп, петрушку, зелёный лук. Бабушка показала хитрость: зелёный лук надо чуть-чуть помять с солью, чтобы он стал ароматнее. 🌿 А самое интересное — заправка. Участники смешали горчицу, соль, перец и чуть-чуть кваса, дали постоять, чтобы вкусы подружились. Потом залили этой смесью нарезанные продукты и добавили холодный квас. И сверху — ложка сметаны! 😋 За обедом бабушка рассказала, что раньше окрошку делали на рассоле или домашнем квасе, и у каждой хозяйки был свой секрет. А вот секрет наших замечательных участников — делать всё вместе и с хорошим настроением. ❤️ А какая окрошка у вас любимая: на квасе, кефире или есть свой семейный секрет? #РоссияСемьяСемей