☝️Роспотребнадзор рассказал о мерах профилактики отравления грибами — 29 июля 2026 г. в 06:13:57.877

☝️Роспотребнадзор рассказал о мерах профилактики отравления грибами На территории региона ежегодно регистрируются пищевые отравления грибами непромышленного производства. Чтобы избежать отравления, необходимо соблюдать основные правила профилактики: ·  собирать только известные грибы, без видимых повреждений личинками и плесенью; ·  не собирать и не покупать на рынке переросшие и дряблые грибы; ·  не употреблять в пищу сырые и подозрительные грибы; ·  не собирать грибы вдоль дорог: даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства так как, они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы; ·  грибы скоропортящийся продукт, поэтому не стоит откладывать их обработку; ·  сушить каждый вид грибов отдельно; ·  проводить специальную предварительную обработку условно съедобных грибов, сливать воду после их отваривания; ·  не покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли; ·  при покупке в супермаркетах обязательно проверять срок годности и обращать внимание на внешний вид банки. ❗ Если после употребления грибов появились признаки отравления, необходимо срочно вызвать скорую помощь. Подробнее на нашем сайте https://regionkuv.orb.ru/presscenter/news/339559/ Подписаться