Хлеб был основным, а порой и единственным доступным продуктом для жителей Ленинграда во... — 2 февраля 2026 г. в 09:11:32.846

Хлеб был основным, а порой и единственным доступным продуктом для жителей Ленинграда во время блокады. Нормы выдачи хлеба снижались несколько раз. С 20 ноября по 25 декабря 1941 года действовали минимальные нормы: 125 г хлеба в сутки для служащих, иждивенцев и детей, 200 г для рабочих. Для изготовления блокадного хлеба использовалось всё, что можно было есть. В ход шла лебеда, древесная кора, сосновый луб, добавляли лузгу, рисовую мучку, соевый шрот или отруби.