МБОУ "Школа №16 им.Героя Советского Союза И.А. Лапенкова", г.Ачинск Красноярский край
Образование · 30 октября 2026 г.
«Умные каникулы»: школьники исследовали качество мороженого 🍦
«Умные каникулы»: школьники исследовали качество мороженого 🍦 В рамках «Умных каникул» для учащихся 7–8 классов прошёл практико-ориентированный интенсив «Исследование качества мороженого». Ребята попробовали себя в роли настоящих исследователей и изучили продукт с точки зрения науки. В ходе интенсива школьники провели химический анализ образцов, определили содержание белков, жиров и углеводов, а также выполнили физические измерения: изучили температуру плавления, вязкость и плотность мороженого. Кроме того, ребята провели органолептическую оценку и рассмотрели, как температура хранения влияет на качество продукта. Итогом работы стал проект с результатами исследования, выводами и рекомендациями. Помощниками-наставниками в организации мероприятия выступили учащиеся старших классов, которые поддерживали участников и помогали им на разных этапах работы. Интенсив помог школьникам применить знания на практике, развить исследовательские навыки и убедиться, что наука может быть интересной и вкусной! 🍧