Ченцов Илья победитель студенческой конференции Тимирязевки.
Ченцов Илья победитель студенческой конференции Тимирязевки. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации на базе Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева провело Всероссийскую студенческую научно-практическую конференцию, посвящённую 80-летию студенческого научного общества Тимирязевской академии. В конференции приняли участие студенты всех аграрных ВУЗов России, в 89 номинациях и секциях, девяти институтов Тимирязевки. На базе института агрономии и биотехнологии прошла защита исследовательских работ секции: «Юный исследователь» для школьников и обучающихся агротехнологических классов России. От агротехнологических классов Белгородской области в конференции принимал участие Ченцов Илья, обучающийся агротехнологического класса Ивановской СОШ. Ченцов Илья представил результаты своего исследования на тему: «Сравнительная характеристика сортов сорго зернового по продуктивности и урожайности в условиях богарного земледелия». Работа была выполнена по заданию копании «СИНГЕНТА», консультант кандидат сельскохозяйственных наук, агроном компании Глуховченко Алексей Фёдорович. Из зерна сорго зернового с белой окраской семян производят безглютеновую крупу и муку, которая применяется для приготовления безглютеновых продуктов питания. Илья представил буклет рецептов для приготовления многих продуктов питания для человека. Зерно сорго содержит полезные вещества, которые необходимы человеку для здорового диетического питания: его используют для приготовления каш, супов, гарниров и пудингов. Оно содержит крахмал, который необходим для производства этанола, пива и спирта, так как является сырьём для производства комбикормов, крахмалопаточной и спиртовой промышленности, крупы. В мире сорго в качестве пищевого растения занимает пятое место, уступая пшенице, рису, кукурузе и ячменю. Сорго помогает бороться с повреждениями клеток. Сорго содержит фенольные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами. Это также способствует снижению воспалительных процессов в организме. Исследования показывают, что регулярное употребление сорго связано с уменьшением маркеров воспаления, что особенно полезно при хронических заболеваниях. Сорго помогает регулировать кровяное давление. Сорго содержит мало натрия и богато калием. Замена обработанных продуктов этим злаком может помочь поддерживать баланс натрия и калия, способствуя нормализации кровяного давления. По результатам Всероссийского конкурса министерства сельского хозяйства России, в секции «Юный исследователь» Ченцов Илья сталь победителем конкурса. Ченцов В.Н., педагог дополнительного образования школы.