🥛От фермы до прилавка: шестиклассники Моздока увидели, как создается натуральная молоч...
🥛От фермы до прилавка: шестиклассники Моздока увидели, как создается натуральная молочная продукция 🖇️В рамках реализации Единой модели профориентационной работы «Билет в будущее» для учащихся 6 «Б» класса МБОУ СОШ N1 г. Моздока состоялась познавательная экскурсия на одно из ведущих предприятий региона — ООО «Моздокский Молочный Завод». Вместе с классным руководителем Москалюк С.Н. школьники погрузились в мир современных пищевых технологий и проследили полный путь создания знакомых каждому продуктов. В ходе экскурсии учащиеся познакомились с процессом приемки и строгого лабораторного контроля качества входящего сырья. Ребята узнали, какие жесткие стандарты безопасности проходит молоко, прежде чем попасть в производственный цикл. Увидели в действии автоматизированные линии по пастеризации, нормализации и сепарации молока. Ученики с интересом наблюдали, как огромные чаны и трубопроводы управляются специалистами с помощью компьютерных систем. Посетили цеха по производству кисломолочной продукции, где узнали о роли заквасок в создании йогуртов, кефира и ряженки, а также увидели процесс фасовки готовой продукции на современных конвейерах. Узнали о востребованных профессиях на современном производстве: лаборантах химического контроля, технологах, операторах автоматизированных линий и специалистах по качеству. «Такие экскурсии — важнейшая часть профориентации в шестом классе, — отмечает классный руководитель Москалюк С.Н. — Одно дело — читать о профессиях в учебнике, и совсем другое — своими глазами увидеть масштабы производства, вдохнуть аромат свежего молока и понять, какой огромный труд стоит за обычным стаканом кефира. Это помогает детям осознанно взглянуть на мир профессий и оценить престиж рабочих специальностей. Теперь многие всерьез заинтересовались тем, как стать технологом пищевого производства». Проект «Билет в будущее» помогает школьникам 6–11 классов сделать первые шаги к осознанному выбору профессии. Посещение реального производства позволяет ребятам не только расширить кругозор, но и понять, какие школьные предметы (химия, биология, физика) необходимы для работы на современном заводе. Учащиеся 6 «Б» класса и классный руководитель Москалюк С.Н. выражают искреннюю благодарность руководству и специалистам ООО «Моздокский Молочный Завод» за теплый прием, открытость и увлекательный рассказ о работе предприятия. Школа надеется на продолжение сотрудничества в рамках профориентационных мероприятий. #ЕМП #БилетвБудущее #профмиримум #профориентация