Мастер-класс «Каргопольские тетерки»: печём весну вместе! ...
Мастер-класс «Каргопольские тетерки»: печём весну вместе! МБОУ «СОШ N12” Сегодня в нашей школе прошёл удивительно тёплый и вкусный мастер-класс, посвящённый традиционной каргопольской тетерке. Провела его кондитер высшей категории Догадина Татьяна Николаевна для ребят 9 и 7 классов. Тетерка — это обрядовое витое печенье из ржаного теста, которое в Каргополье пекли 22 марта, в день весеннего равноденствия, чтобы «закликать» весну, солнце и плодородие. Каждая тетерка — не просто печенье, а древний символ с глубоким смыслом. Под руководством Татьяны Николаевны ребята: — узнали историю и символику каргопольских тетерок; — научились скатывать жгуты и выкладывать узоры: солнце, спирали, петельки; — попробовали свежую выпечку. Школьники работали с огромным интересом: у каждого получилась своя неповторимая тетерка — маленькое солнышко, сделанное своими руками. Атмосфера была по-настоящему тёплой и творческой. Огромная благодарность Догадиной Татьяне Николаевне за профессионализм, терпение и любовь к традициям! И спасибо ребятам 9 и 7 классов за активность и старание. Такие мастер-классы помогают не только освоить полезные навыки, но и прикоснуться к народной культуре.