МБОУ СОШ №12 имени первого Героя Советского Союза А. В. Ляпидевского
Школы и вузы · 3 ноября 2026 г.
Погосов Роман, ученик 9 "А" класса, участвует в онлайн-фестивале "Кухни народов Кубани"...
Погосов Роман, ученик 9 "А" класса, участвует в онлайн-фестивале "Кухни народов Кубани". Армянская долма — это кулинарный шедевр и символ гостеприимства, история которого насчитывает многие столетия. Блюдо представляет собой, аккуратно свернутые рулетики из нежных, молодых виноградных листьев, наполненные сочным мясным фаршем (чаще всего из смеси говядины и свинины или баранины) с добавлением круглого риса, лука, ароматных специй и обилия свежей зелени, среди которой особое место занимает душистый чабер (цитрон). Медленное томление в казанке делает листья невероятно мягкими, а начинку — тающей во рту. Подается традиционная долма исключительно в горячем виде на большом блюде, а главным дополнением к ней служит густой соус мацун с добавлением чеснока, который идеально подчеркивает пикантный, слегка кисловатый вкус виноградного листа и сочного мяса. #МыРазныеМыВместе #ЕдинствоНародовСилаРоссии #НародовМногоРодинаОдна #мбоусош12_патриот27
Канал в каталоге Максиметера
504 подписчиков · Школы и вузы