Акция ко Дню народного единства: "Национальное блюдо нашей семьи".
Акция ко Дню народного единства: "Национальное блюдо нашей семьи". Рзаева Амира, 5 а класс На праздничном столе, посвященном Новруз байрам , азербайджанские блюда и выпечки: пахлава , шекербура ,гогал. Пахлава- знаменитая многослойная восточная сладость с ореховой начинкой , пропитанная сладким сиропом. 1.Подготовка начинки: Грецкие (или другие) орехи измельчают и смешивают с сахаром и пряностями (обычно с корицей). 2. Сборка слоев: Тонкое тесто выкладывают в форму слоями. Каждый слой обильно смазывают растопленным сливочным маслом и каждые слои посыпают ореховой начинкой. 3. Нарезка: Перед выпеканием заготовку разрезают на традиционные ромбы или квадраты.Сверху часто украшают половинками орехов. 4. Выпекание: Пахлаву пекут в духовке до золотистой корочки, периодически поливая остатками сливочного масла. 5. Пропитка: Сразу после духовки горячий десерт заливают холодным сахарно-медовым сиропом (или наоборот: остывшую пахлаву — горячим сиропом) и дают настояться несколько часов, чтобы она полностью пропиталась. #НовомосковскМБОУСОШ15 #МЫРОССИЯ71