1 августа в России отмечают День тульского пряника — праздник, посвящённый символу стра... — 1 августа 2026 г. в 00:43:57.600
1 августа в России отмечают День тульского пряника — праздник, посвящённый символу страны с многовековой историей и защищённым географическим наименованием. 🥨Главная особенность настоящего тульского пряника — технология «печатания». ✔️Деревянные формы-матрицы из липы или берёзы создают на тесте рельефный узор, который удерживает начинку. ✔️Секрет мягкой текстуры, долго не черствеющей, кроется в медовом тесте без яиц и молока, а тёмный цвет придаёт жжёный сахар. ✔️ Классическая начинка — густое яблочное или сливовое повидло с кислинкой. 🎉Отметить этот день можно чаепитием с настоящим пряником, попыткой испечь его по адаптированному рецепту или отправив сладкий подарок друзьям. Тульский пряник — это история семьи и ремесла, запечатанная в ароматном тесте. Какие пряники любите Вы? Поделитесь в комментариях👇