🥟 От муки до румяной корочки: наши кондитеры испекли первые пирожки!
🥟 От муки до румяной корочки: наши кондитеры испекли первые пирожки! ✅️В этом учебном году в кружке «Поварское и кондитерское дело» кипит работа. Вчера ребята прошли один из самых важных кулинарных квестов — приготовление классического дрожжевого безопарного теста. Это только звучит просто! На деле нужно было поймать ту самую температуру молока ️, правильно активировать дрожжи 🧫, почувствовать идеальную эластичность теста при замесе 🥖 и набраться терпения ⏳ во время расстойки. Безопарный способ требует особой точности: всё замешивается в один этап, и именно здесь закладывается будущая пышность выпечки. Аромат свежей сдобы теперь точно будет ассоциироваться с нашей школой! 🏫🫓 Потому что сегодня из получившегося мягкого, как облачко, теста получились потрясающие пирожки с капустой. Секрет начинки прост: много тушёной капусты, щепотка любви ❤️ и ни грамма спешки. Горячие, золотистые, с пылу с жару — настоящая магия командной работы! ✨👥 #ШколаПрофессионалов #МБОУСОШ18посПаркового #Тихорецкийрайон #ТочкаРостаМБОУСОШ18посПаркового #РаннееПрофСамоопределение