В рамках реализации проекта по профориентации "Билет в будущее" 22.10.26 на базе Белгор...
В рамках реализации проекта по профориентации "Билет в будущее" 22.10.26 на базе Белгородского техникума промышленности и сферы услуг состоялось практико-ориентированное мероприятие "Анализ ассортимента и качества хлеба". В мероприятии принимали участие учащиеся 9-В класса. В учебном заведении ребята посмотрели видеопрезентацию о том, какие профессии можно получить в техникуме и узнали больше о профессии пекаря. Они посетили зал выпечки хлеба и попробовали себя в качестве дегустаторов хлебобулочной продукции. Так, им необходимо было провести анализ различных видов хлеба, заполнить чек-лист по определенным параметрам и оценить качество продукции. Кроме того, ребята познакомились с основными требованиями техники безопасности и санитарно-гигиеническими нормами при изготовлении хлебобулочных изделий. После мероприятия сотрудники техникума угостили учащихся ароматным чаем и свежими московскими плюшками.