Всероссийская онлайн экспедиция по округам России и ближнему зарубежью. Участник команд... — 23 февраля 2026 г. в 11:26:00.979

Всероссийская онлайн экспедиция по округам России и ближнему зарубежью. Участник команды «Сила единства» Дарья Альшаникова выполнила вкусное задание «Праздничный пирог» 🥣 🥔Брянская область – картофельная столица России, лидер по выращиванию «второго хлеба» среди регионов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в брянской кухне так много местных картофельных блюд. Местные жители любят вкусно готовить и вкусно покушать. Драники — традиционное блюдо, которое часто ассоциируется с Беларусью. Однако со временем рецепт адаптировался под местные особенности, и драники стали популярны в Брянской области. Ингредиенты (на 3 порции): * картофель — 5–6 шт.; * лук — 1 шт.; * яйцо — 1 шт.; * мука — 3 ст. л. (с горкой); * соль, специи — по вкусу; * масло растительное для жарки. Для украшения можно взять что хочешь : сметана, икра,любая зелень и т.д. Приготовление: 1. Очистить картофель от кожуры и промыть, натереть на крупной тёрке. Добавить соль и перемешать, оставить на 5 минут, чтобы картофель дал сок. 2. Отжать руками лишний сок с картофеля и переложить его в глубокую миску. В середине сделать углубление и вбить в него яйцо. 3. Всыпать к картофелю муку ,лук и хорошо перемешать с помощью ложки или лопатки. 4. Влить на сковороду часть растительного масла, поставить на огонь чуть ниже среднего, хорошо прокалить масло. Столовой ложкой брать картофельную массу и выкладывать на сковороду, формируя драник. Обжаривать на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета и румяных краёв. Перевернуть драники на другую сторону и так же обжарить. 5. Обжарить таким образом все драники поочерёдно. В процессе приготовления картофель будет впитывать масло, поэтому во время готовки его нужно немного подливать на сковороду. 6. Готовые драники выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы в бумагу впитался лишний жир. #ФорумКлассныхРуководителей #ЭкспедицияДружбыНародов2026 #ЦФО #НавигаторыДетства32 #Росдетцентр #НавигаторыДетства