🌾 Агрокласс в действии: школьники освоили методы оценки мяса и мясных продуктов — 26 марта 2026 г. в 04:43:27.234

🌾 Агрокласс в действии: школьники освоили методы оценки мяса и мясных продуктов 19–20 марта на базе кафедры естественнонаучных дисциплин ИВМ ЮУрГАУ прошли занятия для агроклассников школы № 9. Мероприятия организованы в рамках сотрудничества с ООО «Агроторг Троицк». Что изучали: 🥩 химические методы оценки свежести мяса 🔬 выявление фальсификации мясных изделий 💧 влагоудерживающую способность мяса 🧂 контроль содержания соли в колбасных изделиях 📦 маркировку консервов Занятия провели доценты кафедры: С.С. Шакирова, О.А. Вагапова, Л.Н. Сайфутдинова, Г.В. Мещерякова, М.В. Елисеенкова, О.А. Гуменюк. Теория + практика + современное оборудование = уверенный выбор профессии! 💚