Мастер-класс «Фрукты в карамели» — это увлекательный и вкусный кулинарный урок для дете...
Мастер-класс «Фрукты в карамели» — это увлекательный и вкусный кулинарный урок для детей, на котором они учатся готовить хрустящий десерт на шпажках (по типу китайского тангулу или карамельных яблок). Учащиеся 4Б класса вспомнили, что фрукты и ягоды — это важные источники витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье и снижают риск развития многих заболеваний. Основные витамины и полезные вещества во фруктах: Витамин C (укрепляет иммунитет, участвует в синтезе коллагена): содержат цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты), киви, шиповник. Витамин A и бета-каротин (полезны для зрения и кожи): содержатся в хурме, манго, абрикосах. Витамины группы B (поддерживают нервную систему и обмен веществ): содержатся в бананах (включая B6), апельсинах (фолиевая кислота). Витамин E и K (важны для клеток и свертываемости крови / костной ткани): богаты авокадо и некоторые косточковые. Калий и магний (укрепляют сердечно-сосудистую систему): особенно много в бананах, яблоках, авокадо и цитрусовых. Пищевые волокна (клетчатка и пектин): улучшают пищеварение и микробиоту кишечника (яблоки, груши, киви).