16 апреля учащиеся 7Б класса вместе с учителем Романовой О.А. побывали на производстве ...
16 апреля учащиеся 7Б класса вместе с учителем Романовой О.А. побывали на производстве пекарни «Рославль Хлеб» (ИП Близученко А.Л.) 🍞. В ходе экскурсии ребята узнали о технологическом процессе изготовления хлебобулочных изделий: от подготовки сырья и замеса теста до расстойки, формовки, выпечки, охлаждения и упаковки 👨🍳. Школьники ознакомились с выпускаемым ассортиментом, увидели работу современного оборудования 👀 Особое внимание уделили специфике производства разных видов хлеба 🌾. Ребятам объяснили, что наибольшим спросом пользуется «Оскольский» — традиционный сорт, который готовят на дрожжах и натуральной закваске из смеси пшеничной и ржаной муки. Помимо классических хлебных изделий, школьникам представили кондитерские изделия и ещё один интересный продукт — симушки, которые производятся как натуральная и более полезная альтернатива современным снекам 🥨. Завершилась экскурсия знакомством с готовой выпечкой 🥐🥯. По возвращении ребята отметили, насколько точным и многоэтапным является процесс производства хлеба 💭. Благодарим ИП Близученко А.Л. и коллектив пекарни «Рославль Хлеб» за организацию мероприятия и возможность ознакомиться с работой пищевого предприятия 🙏✨.