На очередном занятии "Маленькие поварята" приготовили "вкусняшку" - тертый пирог.
На очередном занятии "Маленькие поварята" приготовили "вкусняшку" - тертый пирог. Тертый пирог — это классический десерт, история которого тесно связана с домашней выпечкой и песочным тестом. По одной из версий, истоки рецепта ведут в Германию, где хозяйки традиционно готовили выпечку из песочного теста. Основа (песочное тесто) известна ещё со времен Древнего Египта. В СССР тертый пирог (или «тертое печенье») с вареньем стал одним из самых популярных домашних десертов из-за простоты ингредиентов и быстроты приготовления. Секрет его названия в том, что тесто делят на две части, одну из которых замораживают и натирают на терке, создавая хрустящую крошку поверх начинки. Этот пирог часто называют «символом детства» и «бабушкиным рецептом», который готовили во многих семьях. А для его приготовления нужно всего то - 2,5 стакана муки, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 100 гр. сахара, 1 яйцо, разрыхлитель, повидло для начинки и, конечно же, хорошее настроение. Приятного аппетита!