🍄 «Семейный погребок»: вкус, который объединяет! 🍄В рамках программы «Я — гражданин Р...
🍄 «Семейный погребок»: вкус, который объединяет! 🍄В рамках программы «Я — гражданин России» учащиеся 6 класса МБОУ «Юлдусская СОШ им. Х. Г. Гизатуллина» провели акцию «Семейный погребок». Это не просто про заготовки — это про связь поколений, про то, как бабушки и мамы передают детям свои секреты, а дети бережно их сохраняют. 💛Сегодня делимся особенным рецептом от мамы Вероники Зарубиной — маринованные грузди. В нём — не только точные пропорции, но и частичка семейной истории. ❤️Рецепт маринованных груздей: Грузди отвариваем 2 раза: первый раз в простой воде — 10 минут, откидываем на дуршлаг; второй раз — в подсоленной воде — 25–30 минут. Пока грузди варятся, готовим маринад: на 1 литр воды — соль 2 ст. л., сахар 1/2 ст. л., перец чёрный горошком, чеснок — несколько зубчиков (по вкусу). После второй варки откинуть грузди на дуршлаг и дать воде стечь. В литровую банку плотно уложить грузди, перекладывая чесноком (чтобы не оставалось пустот). Залить горячим маринадом. Немного подождать и снова подлить — маринад будет заполнять банку постепенно. Когда банка полностью заполнится, в самом конце налить подсолнечное масло — 2 ст. л. Хранить в прохладном месте под капроновыми крышками (крышки предварительно окатить кипятком). Приятного аппетита! 😋Спасибо маме Вероники за то, что поделилась этим рецептом, и ребятам 6 класса — за то, что сохраняют и показывают семейные традиции! 🌟#ЯГР #СемейныйПогребок #ЮлдусскаяСОШ #ТрадицииСемьи #СвязьПоколений #ВКурсе45 #про45 #ШадринскийМО