🗓️6 августа на производственной площадке Барнаульского молочного комбината состоялась ... — 7 августа 2026 г. в 03:31:03.731
🗓️6 августа на производственной площадке Барнаульского молочного комбината состоялась экскурсия. Барнаульский молочный комбинат – предприятие с 48-летней историей. Завод был основан в 1978 году и в настоящее время является одним из крупнейших производителей молочных продуктов питания в Сибири. Производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать до 1000 тонн молока в сутки. Такие высокие показатели достигнуты благодаря модернизации и увеличению мощностей, развитию стабильной сырьевой базы. Гости познакомились с основными этапами производства молочной продукции. Экскурсия началась в аппаратном цехе — сердце предприятия. Именно здесь молоко проходит ключевые этапы переработки: сепарирование, нормализацию и пастеризацию. Затем ребятам показали лабораторию и рассказали, как специалисты контролируют качество продукции на каждом этапе производства от входящего сырья до готового продукта. Особый интерес у гостей вызвал цех розлива. Здесь ребята увидели, как разные молочные продукты поступают на автоматические линии, разливаются в индивидуальную упаковку, герметично запечатываются и маркируются. В сырково-творожном цехе ребята увидели процесс модернизации производства. На момент экскурсии здесь устанавливали новое оборудование, которое в дальнейшем позволит сделать производственные процессы более автоматизированными и эффективными. Завершилась экскурсия традиционной дегустацией. Ребята попробовали творожки «Лакт» и йогурты «Молочная сказка» со вкусами черники и клубники.