Семья Межановых ещё совсем молодая, но в ней уже есть свои семейные традиции. Такие тра... — 2 июля 2026 г. в 14:02:28.735
Семья Межановых ещё совсем молодая, но в ней уже есть свои семейные традиции. Такие традиции укрепляют связь между поколениями, создают ощущение стабильности. Когда выпадает свободная минутка, мама София с дочкой Викусей готовят домашние сладости. Малышка всегда участвует в приготовлении вкусняшек, ведь это и развитие мелкой моторики, и радость общения с близкими. А свежие натуральные продукты делают десерты не только вкусным, но еще и полезным лакомством! Как здорово, собраться вечером с мамой и бабушкой и мешать крем, перебирать ягоды, пробовать пальчиком шоколадную глазурь. А угощать кулинарными шедеврами нужно, конечно же, папу! Шоколадный бисквит с лавандой и голубикой На бисквитный корж: 3 яйца, полстакана сахара, 0,5 кондитерской муки, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. порошка какао. Заранее включить духовку на 200 градусов или мультиварку на режим выпечка. Смазать 1/3 формы сливочным маслом м присыпать мукой. В большой емкости смешать муку, крахмал и какао.Яйца взбить с сахаром в устойчивую пену. После это аккуратно вмешиваем вбитые яйца в мучную смесь. Выливаем в форму и ставим на выпечку. В духовке процесс занимает около 40 мин. В мультиварке часа полтора. Выпечь два коржа, дать им медленно остыть в форме, после чего каждый разрезать пополам. Для крема нам понадобится: 1,5 стакана творожного сыра, 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана лавандового варенья. Все хорошенько смешиваем и взбиваем. Коржи перемазываем кремом и перекладываем разрезанной пополам голубикой по принципу "корж - крем - ягоды - крем - корж". Даем застыть в холодильнике. Для шоколадной глазури: по 6 ст.л. сметаны, сливочного масла, сахара и порошка какао. Растопить на медленном огне и полить охлажденный торт. Украсить взбитыми сливками и ягодами голубики. #ВкусСемейныхТрадиций2026