Традиционная праздничная пища русских Западной Сибири. Окрошка сибир... — 15 июля 2026 г. в 05:05:24.105
Традиционная праздничная пища русских Западной Сибири. Окрошка сибирская. Из традиционных холодных супов, которые используются в летний период, распространена окрошка - «чисто русское национальное блюдо». Чаще всего она готовится на белом окрошечном или обычном хлебном квасе. В состав современной окрошки входят мелко нарезанные огурцы, вареные яйца, редис(редька), зелёный лук, укроп. Вместо сушеных кусочков мяса или рыбы обычно используется варёная колбаса. Готовая окрошка заправляется сметаной, горчицей, хреном, майонезом.👍
161 просмотров