❄️ Эффект Мпембы: Горячая вода замерзает быстрее холодной? — 5 июня 2026 г. в 07:22:05.456
❄️ Эффект Мпембы: Горячая вода замерзает быстрее холодной? Этот парадокс заметил обычный танзанийский школьник Эрасто Мпемба в 1963 году, когда делал мороженое. Он заметил, что горячая смесь застывает в холодильнике быстрее, чем холодная! 🍦 Суть: Казалось бы, здравый смысл подсказывает: горячая вода должна сначала остыть до температуры холодной, а уже потом замерзнуть. Значит, времени должно уйти больше. Но на деле всё иначе. Почему так происходит? Ученые до сих пор спорят о точных причинах! Среди главных версий: горячая вода быстрее испаряется (уменьшается её масса), из неё уходят растворенные газы (что меняет теплопроводность), или же дело в водородных связях между молекулами. Где увидеть? Это то самое явление, когда на сильном морозе выливают кружку кипятка в воздух, и он мгновенно превращается в снежное облако (эффект дуги). ❄️