Кадка - двудонка — 3 сентября 2026 г. в 05:00:13.384
Кадка - двудонка Бондарная посуда известна с глубокой древности. Её предшественницей была долблёная посуда, сделанная из целого ствола дерева, но применение ее было довольно ограниченным. Некоторые ученые полагают, что бондарная посуда была известна в Древней Греции. Предполагается, что греческие мастера изготовляли в основном большие бочки, в которых перевозили и хранили растительное масло, вино и воду. Однако более или менее конкретные сведения о бондарной посуде относятся лишь к I—II векам до нашей эры. Внешне кадка представляет собой емкость, сделанную из деревянных дощечек, перетянутых обручами. В отличие от бочки, деревянные кадки могут находиться только в вертикальном положении. Необходимой принадлежностью кадки были кружок и крышка, сделанные из хорошо выструганных и прижатых друг к другу клепок. Кружком, диаметр которого был меньше диаметра кадки, прижимали положенные в нее продукты, а затем сверху укладывали гнёт – камень. В качестве гнета чаще всего применяют камни определенного веса. Вес зависит от величины кадки и содержащихся в ней продуктов. Соленья и моченья при этом всегда находились в рассоле, не всплывая на поверхность. Довольно часто среди кадок встречаются кадки с двумя донцами. Такие кадки, как правило, предназначены для жидкостей. В них носили квас, воду и т. д. Чтобы такую кадочку было удобно носить и поднимать при выливании из нее жидкости, в середине верхнего донца укрепляют металлическую или деревянную ручку. Если кадка стянута металлическими обручами, то ручку изготовляют из нержавеющей стали, а если деревянными – то из рябины, ивы или черемухи. В верхнем донышке кадки также сверлят два отверстия, в которые вставляют две деревянные пробки. Если одно из отверстий используется для наливания и выливания жидкости, то второе в это время служит для свободного входа и выхода воздуха, благодаря чему жидкость свободно льется из наклоненной кадушки равномерной струей. Двудонки брали с собой на далёкие покосы, в лес на заготовку дров, в соседний город на ярмарку. В дороге их привешивали к повозке или телеге. Вот несколько русских поговорок, в которых упоминается кадка: • «Бездонную кадку водой не наполнишь». Эта пословица говорит о чём-то бесполезном, о невозможности что-либо сделать, если это неисчерпаемо или безрезультатно. • «Неразумного учить — в бездонную кадку воду лить». Смысл схож с предыдущим: бесполезность или вред от бесполезного занятия. • «Кадка узка, да подле края вода близка». Пословица подчёркивает, что даже в ограниченных или стеснённых условиях можно найти решение или воспользоваться возможностью. • «Кадка хороша на стенке, а пуще — на спине». Здесь кадка метафорически сравнивается с чем-то, что удобно на одном предмете (стенка), но может быть практично и на другом (спина). • «Была бы догадка, а на Москве денег кадка». Пословица о том, что для решения финансовых вопросов часто достаточно смекалки или догадки. • «Где бабы гладки, там нет и воды в кадке». Эта поговорка иронично указывает на то, что в доме, где нет женского участия или заботы, хозяйство может приходить в упадок. • «Лез прусак на полати, да утонул в кадке». Пословица предупреждает о неожиданной и нелепой опасности, которая может подстерегать там, где её не ждёшь. • «Кадка с мёдом, да капля дёгтя». Даже в что-то хорошее может внести неприятную нотку что-то испорченное или вредное. Эти поговорки отражают народный опыт, где кадка часто становится символом чего-то ограниченного, неисчерпаемого или требующего осторожного обращения. *Кадки-двудонки из фондов музея «Город»