НАРОДОВ МНОГО – СТРАНА ОДНА. — 5 июля 2026 г. в 04:34:00.737
НАРОДОВ МНОГО – СТРАНА ОДНА. СИБИРСКИЕ ТАТАРЫ . Один из древнейших народов Сибири, не входящий в перечень коренных малочисленных, но исторически проживающий на территории современного Ямала более 500 лет. На Ямале живут преимущественно в Приуральском и Шурышкарском районах, а также в Салехарде. Общая численность в России – около 200 тысяч, в ЯНАО – примерно 8 тысяч. Сибирские татары – потомки тюркских племён, вошедших в состав Сибирского ханства в XV–XVI веках. После присоединения Сибири к России в 1582 году стали нести военную службу – охраняли переправы, сопровождали послов, участвовали в освоении северных рек. От казанских татар отличаются языком, бытом и внешностью – в их жилах течёт кровь кыпчаков, монголов и местных угорских племён. Традиционные занятия – скотоводство (лошади, коровы), охота, рыболовство. В отличие от кочевых народов тундры, сибирские татары жили оседло. Деревни – авылы – ставили по берегам Оби, где пашня, сенокос и лес. Дом – бревенчатый, с русской печью и резными наличниками. В каждом дворе – баня по-чёрному, амбар, загон для скота. Язык сибирских татар – тоболо-иртышский диалект татарского языка, входящий в кыпчакскую группу тюркских языков. Письменность на основе кириллицы. В отличие от литературного татарского, в сибирском наречии много слов из монгольского, арабского и языков местных народов. «Ага» – старший брат, «эне» – мама, «куян» – заяц – эти слова понятны любому сибирскому татарину, но казанский татарин может их не узнать. Традиционная кухня: конина и говядина – варёная, жареная, вяленая. Пельмени – круглые, с мясом и салом, лепятся на всю зиму. Каймак – топлёные сливки – подаётся к чаю. Чак-чак, баурсак (жареные шарики из теста), каллеве (сладкая колбаса из мёда и муки). Из рыбы варят уху – обязательно используют двойную рыбу: сначала мелкую на навар, потом крупную. В праздники – гусь с яблоками, лапша ручной резки и обязательно курник – слоёный пирог с курицей и яйцом. Чай пьют зелёный, с молоком и солью – «кирпичный», по-бухарски. Ямало-Ненецкий автономный округ – это уникальный регион, где переплелись судьбы десятков народов. И каждый вплёл свою нить в общую историю. Фото из свободных источников. #МузейосвоенияСевера #КульутраГубкинского #ЯНАО #НародыРоссии #ГодединстванародовРоссии #НародыЯНАО #культуранародов #традиции #обычаи