Первый рецепт для участия в конкурсе "Вкусный Дегтярск" нам предоставила Гульнара Мусих... — 25 мая 2026 г. в 20:24:15.088
Первый рецепт для участия в конкурсе "Вкусный Дегтярск" нам предоставила Гульнара Мусихина. Она поделилась секретом приготовления национального татарского блюда - вак бэлиш. Если и в вашей семье есть рецепт любимого блюда, присылайте нам! "Перевод названия этого татарского блюда звучит как маленький пирог. В нашей семье, традиционно мама готовила большой бэляш(бялиш), который нужно было открывать по середине, и отрезать потом особым способом. Но когда я стала студенткой, и уезжала в общежитие на неделю, традиционными стали эти маленькие пирожки с мясной начинкой, их мама готовила целый пакет, и мы с соседками по комнате несколько дней их уплетали. Просто нужно было убрать выпечку в холодильник, а разогревая оно становилось как только что приготовленное (это особенности теста). Сейчас я иногда готовлю вак бэляш своим сыновьям, и хотя рецепт я упростила, в оригинале использовалось рубленное мясо, я кладу просто хороший фарш, домашние любят это традиционное татарское блюдо. Попробуйте приготовить и вы". Подробный рецепт приготовления на нашем сайте: https://xn-----ilccbcektmen6donf9s.xn--p1ai/sobytiya/news/konkurs-kulinarnyy-retseptov-vak-belish_20260525/