Впервые в крае состоялся фестиваль национальной кухни коренных малочисленных народов Се... — 6 августа 2026 г. в 10:32:49.053
Впервые в крае состоялся фестиваль национальной кухни коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края «Амта» («Вкусно»). Инициатором выступила региональная общественная организация «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края», посвятив событие Году единства народов России и Международному Дню коренных народов мира. 14 команд из 10 районов края презентовали свои кулинарные творения 2 августа во Дворце культуры профсоюзов г. Хабаровска. Изделия из бересты (чумашки, туески) и дерева (ритуальная посуда, ложки) украсили выставку-ярмарку мастеров народных художественных ремесел «Пакси». Наш Николаевский муниципальный район представлял нивхскую кухню: творческий коллектив Центра культуры МНС подготовил 21 блюдо, основанное на натуральных продуктах. Три из них: «Путь» (морская капуста), «Ори» (салат из рыбьих кишок), «Вызӻ алс» (картошка с ягодой) - войдут в первую иллюстрированную книгу рецептов «Кухня коренных народов Хабаровского края». На гала-концерте коллектив национального танца ЦКМНС «Фисах» («Роса») продемонстрировал танцы «Нерпочки» и «Танец с бубнами», Наталья Бережук спела песню на русском и нивхском языках «Где ты появился на свет». По итогам фестиваля наши коллеги получили Диплом лауреата I степени в номинации «Нивхская кухня» и подарочный сертификат на 15000 рублей в магазин тканей. Благодарим за высокий уровень проведения и за предоставленную возможность принять участие в уникальном мероприятии организатора фестиваля Любовь Одзял и её команду, а также председателя николаевского отделения ассоциации Наталью Бережук; за благотворительную помощь – организации Полиметал, Амур Минералс, Министерство туризма и Комитет рыбного хозяйства Правительства Хабаровского края. Особая благодарность за предоставленную рыбную продукцию РПК «Восточное» (Вячеславу Дё). Фестиваль запомнился ярким, музыкальным и танцевальным! И да, было очень вкусно! Фото: Методисты и специалисты ЦКМНС!