11.07.2026. МБУ "Ольгинский ДК" к всемирному дню шоколада провели мастер-класс по изгот... — 12 июля 2026 г. в 04:25:04.222

11.07.2026. МБУ "Ольгинский ДК" к всемирному дню шоколада провели мастер-класс по изготовлению горячего шоколада «Шоколадное путешествие». Всё началось очень давно. Древние племена обнаружили удивительные плоды с семенами — какао-бобами. Из них они делали горький напиток, который назывался «чоколатль» (что можно перевести как «пенная вода»). Этот напиток был настолько ценным, что его могли пить только важные люди — жрецы и вожди. Какао-бобы даже использовали как деньги. Позже путешественник Эрнан Кортес попробовал этот напиток и привёз бобы в Европу. Но сначала он не понравился — был слишком горьким. Тогда люди стали добавлять в него мёд, сахар, ваниль и другие сладкие ингредиенты, чтобы смягчить вкус. Долгое время шоколад оставался только напитком. И только в XIX веке произошло важное событие: химик Конрад ван Гутен изобрёл пресс, который позволил отжимать из какао-бобов какао-масло. А его сын придумал, как смешивать это масло с какао-порошком и сахаром, чтобы получить твёрдую плитку. Вскоре появилась первая шоколадная плитка. Сначала шоколад был очень дорогим и доступен только богатым людям. Но со временем его научились делать разным: появился молочный шоколад, а позже — шоколад с разными начинками. А мы предлагаем Вам приготовить горячий шоколад - питательный и бодрящий напиток. Необходимо взять 1 литр молока, 4 ст. ложки какао, 2 ст. ложки кукурузного крохмала и 2 ст. ложки сахара. 300 г молока отдельно подогреть в микроволновке, всыпать туда какао и крохмал и все размешать до однородной массы, добавить сахар и снова размешать. Остальное молоко довести до кипения, аккуратно ввести в него массу с какао (если в какао массе все-таки остались комочки - ввести через мелкое сито). Довести до кипения, разлить по чашкам и наслаждаться. Можно добавить взбитые сливки. Приятного аппетита и с праздником шоколада!!!