#культурагурьевскогоокруга#сдкраздольный
#культурагурьевскогоокруга#сдкраздольный ✅Сегодня в «Истоках» собрались участники любительского объединения «Кому за…!» на фольклорную программу «Фолк-вечёрка», чтобы окунуться в мир старинной традиции- засолка (квашение) капусты! 🙏Ведущая Татьяна Алексеевна Хлыстова со знанием дела рассказала о том, что засолка на Руси была не просто рутинным хозяйственным делом, а настоящим обрядом. В старину было принято собираться всем вместе, приглашая соседок и подруг на «помочь» или «толоку». И, конечно же, рубка и квашение капусты сопровождались песнями, шутками и весельем! 💚Именно эту атмосферу старинной «толоки» мы и постарались воссоздать сегодня! Наши гости с удовольствием делились рецептами засолки (квашения) капусты. Секретами поделились, а потом… дружно взялись за дело! 📌Капусту солили с разными добавками: с морковью и брусникой, с медом и укропом – выбирай на свой вкус! Получилось не только вкусная встреча, но и очень душевная. ☝️Такие вечера – это не просто развлечение, это возможность прикоснуться к нашим корням. https://dk-razdolny.kmr.muzkult.ru/news/147729158