☀️ Летние рецепты, чтобы не стоять у горячей плиты! ☀️
☀️ Летние рецепты, чтобы не стоять у горячей плиты! ☀️ 🥣 Окрошка на кефире (лёгкий вариант) Идеальный холодный суп для жары — освежает и насыщает. Ингредиенты (на 3–4 порции): отварной картофель — 2 шт.; яйца вкрутую — 2 шт.; свежий огурец — 1–2 шт.; редис — 5–6 шт.; зелёный лук, укроп — по 1 пучку; кефир 1 % — 500 мл; минеральная вода без газа — 200–300 мл; соль, горчица, чёрный перец — по вкусу. Как готовить: Нарежьте картофель, яйца, огурец и редис мелкими кубиками. Зелень мелко порубите, слегка разотрите с солью — так она даст больше аромата. Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Залейте кефиром, разбавленным минеральной водой. Добавьте горчицу и перец, перемешайте и охладите 20–30 минут. Подавайте с долькой лимона — она делает вкус ярче! 🍋 🥗 Фруктовый салат с йогуртовой заправкой Сладкий, сочный и очень полезный перекус. Ингредиенты: банан — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; яблоко — 1 шт. (лучше кисло-сладкое); ягоды (клубника, малина, голубика) — 150–200 г; натуральный йогурт без добавок — 150 мл; мёд — 1 ч. л. (по желанию). Как готовить: Очистите и нарежьте фрукты кубиками. Смешайте с ягодами. Для заправки взбейте йогурт с мёдом (или оставьте без мёда, если следите за сахаром). Полейте салат заправкой и сразу подавайте — так фрукты не успеют потемнеть. Можно добавить щепотку корицы или ванильного экстракта — получится ещё ароматнее! 😋