‼️✅Музей РЦВР пополнился новым экспонатом. Ручные жернова («изки») были важной частью ... — 9 июля 2026 г. в 07:10:56.515
‼️✅Музей РЦВР пополнился новым экспонатом. Ручные жернова («изки») были важной частью быта крестьян коми. Такой ценный подарок нам предоставила семья Зеленовых. Данный экспонат был найден в д. Керчемья Усть-Куломского района. Большое спасибо! !! Земледелие у коми народа носило ограниченный, порой вспомогательный характер: хлеб пекли нечасто. В муку нередко добавляли растительные примеси (кору, травы, солому). Грубый помол, который давали ручные жернова, для такой муки был вполне приемлем. Вращение жернова было рутинной, тяжёлой работой; её часто выполняли женщины и дети, что увеличивало их повседневную трудовую нагрузку. Деревянные жернова можно было изготовить или починить в домашних условиях из доступных материалов (чаще всего из берёзы), а металлические вставки (гвозди, пластинки) помогали продлить срок службы трущихся поверхностей. Такая самодостаточность была важна в условиях удалённости от рынков и мастерских. Мука грубого помола хуже хранилась и давала более плотный хлеб, но для крестьян коми это был доступный вариант при ограниченных ресурсах. Наличие собственных жерновов считалось признаком хозяйственной устроенности семьи: это значило, что семья может сама переработать выращенное или купленное зерно.