Уважаемые читатели! Наступила горячая пора заготовок на зиму. Центральная библиотека по... — 7 августа 2026 г. в 07:31:07.478
Уважаемые читатели! Наступила горячая пора заготовок на зиму. Центральная библиотека подготовила для вас подборку книг по данной теме. А. Головков «Разносолы деревенской кухни». В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пишу; предложены рецепты старинной русской кухни. «Заготовим впрок». Хотите обеспечить свою семью на всю зиму витаминами? Откройте эту книгу. Она необходима каждой хорошей хозяйке. В ней вы найдете лучшие способы засола и маринования огурцов и помидоров, квашения капусты, консервирования разнообразных овощей, а также рецепты приготовления варенья, соков, компотов, повидла, джемов, пастилы и т.п. «Бабушкин погребок». Сборник рецептов, заботливо собранных умелыми хозяйками. Закрутки овощей, фруктов, ягод, грибов в ней сдобрены бабушкиными советами. Также здесь вы найдете описание способов хранения собранного урожая в свежем и сушеном виде.