На Крутецкой уклейке-2026 в кулинарном конкурсе приняла участие команда центральной биб... — 3 мая 2026 г. в 15:02:33.048
На Крутецкой уклейке-2026 в кулинарном конкурсе приняла участие команда центральной библиотеки "Читающая уклейка". Мы готовили старинный русский суп калья. В бульоне супер - ароматном, Варится рыбка со вкусом приятным. Выбрали жереха - царская рыба Если попробуешь - скажешь спасибо. Лук золотистый, морковки кружочки На сковородке поджарили ловко Солёных огурчиков дружная стайка В суп наш попала совсем не случайно. Рассол огуречный — старинный секрет, Кислинку оценит любой тут эстет Лавровый лист и перец чёрный, Чтоб был бульон душистый, звонкий. Ножами работали все мы проворно, Картошку нарезали кубиком ровным Лимонный сок — последний штрих, Укроп зелёный — яркий блик. Пар идёт, и запах пряный Калья готова — наш суп долгожданный! На стол поставим, друзей созовём, Старинный рецепт мы сбережём. В каждой ложке — Русь, тепло души, Калью ешь - традиции храни.