МБУК "Централизованная библиотечная система Тугулымского МО"
Образование · 15 июня 2026 г.
Зефирные фантазии с Юлией Зенковой — 15 июня 2026 г. в 06:16:52.115
Зефирные фантазии с Юлией Зенковой 14 июня в Центральной районной библиотеке царила атмосфера сладкого творчества - прошел увлекательный мастер-класс «Зефирные фантазии Юлии Зенковой». Юлия поделилась секретами своего мастерства: от истории своего увлечения зефиром до тонкостей выбора ингредиентов и самой технологии приготовления. Это было настоящее погружение в мир воздушного десерта, где каждый мог почувствовать себя настоящим кондитером. Юлия с заразительным энтузиазмом провела участников через все этапы создания идеального зефира. Она не просто перечислила ингредиенты, а рассказала о их роли, о том, как выбрать самые качественные яблоки для пюре, как правильно рассчитать пропорции сахара и агар-агара, чтобы получить ту самую, неповторимую текстуру. Слушатели с интересом впитывали каждое слово, внимательно следили за процессом приготовления зефирной массы, задавали вопросы, делились своими наблюдениями. Те, кто уже имел опыт в приготовлении зефира, делились своими проверенными хитростями, как экспериментировать со вкусами, добавляя новые ингредиенты. Атмосфера в зале была наполнена духом творчества и взаимной поддержки. Каждый участник с нетерпением ждал момента, когда сможет приготовить свой собственный, неповторимый зефир. Мастер-класс стал не просто уроком для тех, кто любит сладкое и любит угощать, кто стремится к новым кулинарным победам. Он стал очередным праздником общения и обмена положительными эмоциями. Гости унесли с собой свои первые зефирные башенки и хорошее настроение. Огромное спасибо всем, кто в этот воскресный солнечный день посетил наш мастер-класс. Особая благодарность мастеру - Юлии Зенковой. Ждем новых встреч! Валентина Кулакова, зав. отделом обслуживания Центральной районной библиотеки им. А. С. Пушкина