19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. В церковном календаре этот де... — 19 августа 2026 г. в 04:24:49.875
19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. В церковном календаре этот день известен как Преображение Господне — один из двунадесятых праздников (то есть входит в число 12 важнейших в православном году). Изначально история праздника не имела отношения к религии - обычно в этот день провожали лето, поскольку считалось, что именно с 19 августа начинается осень. В этот день начинали сбор фруктов и овощей, благодаря Бога за такие дары. При этом плодами со своего огорода было принято делиться, выставляя за ворота корзины с фруктами, чтобы все прохожие могли угощаться ими. Основным блюдом на столе в этот день все же являются яблоки. Причем, не только в сыром виде. Так, в Яблочный Спас готовят: пирожки с яблочной начинкой, варенье, компоты и повидло из яблок; яблоки в карамели или яблоки, запеченные с медом.