Чай с малиновым вареньем — 16 августа 2026 г. в 11:32:36.426
Чай с малиновым вареньем В календаре небанальных праздников, к которому мы уже однажды обращались, есть такие, что наводят на интересные мысли, подсказывают имена, которые обычно вспоминаются в юбилеи. Вот, например, День малинового варенья. Ещё совсем недавно об этом «прикольном» празднике никто не знал. И люди, которым за 60, к этому календарному нововведению относятся, пожалуй, с недоверием. А вот одному представителю поколения тридцатых годов этот день точно пришёлся бы по душе, потому что важная часть его жизни была связана с малиной. Речь идёт об учёном Иване Васильевиче Казакове. Уроженец деревни Усвятье, выпускник сельской школы, Ваня Казаков поступил «на агронома», а по окончании в 1959 году Мичуринского плодоовощного института и четырёх лет работы в совхозе решил серьёзно заняться наукой. Его «научным полигоном», где он занимался селекцией плодовых и ягодных культур, стало одно из учебных хозяйств Брянской сельскохозяйственной академии. Из всего «фруктово-ягодного» многообразия И.В. Казаков отдавал предпочтение малине. В 1985 году защитил докторскую диссертацию на тему «Селекция малины в средней полосе РСФСР». И главное его научное наследие посвящено именно этой культуре. Один из ведущих селекционеров-плодоводов России, И.В. Казаков сделал важные теоретические разработки по селекции ягодных культур, создал крупнейший в мире гибридный фонд малины, вывел более 20 высокоурожайных и зимостойких сортов, которые составляют основу районированного сортимента этой культуры в России. Именно Казаков разработал новое направление в селекции малины – создание сортов ремонтантного типа. Самый распространённый из них – Бабье лето. Абрикосовая, Геракл, Брянское диво, Августина – это всё названия сортов, созданных нашим земляком учёным-селекционером Иваном Васильевичем Казаковым, о трудах которого мы сказали всего несколько слов. Более подробно узнать о его работе в области селекции можно из книг, которые имеются в нашем музее. Здесь же можно познакомиться и с другой гранью таланта учёного – поэтической. Кроме научных трудов у Ивана Казакова есть сборники стихов, которые очень удачно «вписываются» в основное его наследие уже потому, что один из них называется «Малиновый звон». 16 августа – день малинового варенья. Согласитесь, такой праздник не мог не порадовать профессора, посвятившего свою деятельность выведению новых сортов любимой народом культуры. Представить невозможно, сколько варенья сварено из ЕГО малины! И когда вы будете отмечать этот сладчайший день: пить чай с малиновым вареньем, накладывая в вазочку ароматное лакомство, вспомните об усвятском агрономе Ване Казакове, ставшем знаменитым учёным. Может, ваше малиновое варенье приготовлено именно из ягод выведенного им сорта.