В Единый день фольклора хочется говорить о самом сокровенном. О том, что греет душу и с...
В Единый день фольклора хочется говорить о самом сокровенном. О том, что греет душу и связывает поколения. О духоборских блинах. Это не просто еда. Это — нематериальное культурное наследие, занесённое в реестр . Их рецепт, привезённый из Закавказья, бережно хранят в сёлах Ростовской области . Удивительно: блины готовят на основе пшенной каши. Пшено здесь — не просто крупа. Это символ единства, родства и доверия . А сам процесс — целый обряд. Тесто замешивают с «хорошим настроением». Пекут только с одной стороны, а вторая, представьте, допекается уже на блюде! Хрупкие, нежные, они тают во рту. Их щедро смазывают топлёным маслом . Почему Гран-при? Потому что эти блины получили признание как уникальное достояние . Они — живая нить, связывающая нас с предками. Поздравляем всех с Единым днём фольклора! Пусть народная мудрость живёт не в музеях, а на наших столах и в наших сердцах. Сохраним наше вкусное наследие вместе! ❤️🥞 #ЕдиныйДеньФольклора2026 #Деньфольклора #в_традиции #сдкХлебодарное