В деревне Волосово прошел Мастер‑класс по каргопольским тонким пирогам: вкус традиций в... — 28 июля 2026 г. в 08:35:48.161
В деревне Волосово прошел Мастер‑класс по каргопольским тонким пирогам: вкус традиций в каждом кусочке! Сегодня студенты колледжа «26КАДР» прикоснулись к удивительному миру северной кухни — они освоили приготовление каргопольских тонких пирогов! Ребята не просто узнали об истории этой выпечки — они своими руками раскатали тесто до идеальной тонкости, сформировали пироги и проследили за каждым этапом приготовления. Тонкие пироги (их ещё называют подпёканниками или «разгоняями») — настоящая визитная карточка Каргополья: в старину их подавали в конце застолья как знак того, что пир подходит к концу. 🍽️Было уютно, ароматно и очень по‑домашнему: в воздухе витал запах свежей выпечки, а в процессе работы звучали рассказы о старинных обычаях и семейных рецептах. Студенты не только научились новому кулинарному навыку, но и почувствовали связь с культурным наследием нашего края.