«Пир на весь мир: кулинарные традиции народов России» — 18 августа 2026 г. в 02:00:01.861
«Пир на весь мир: кулинарные традиции народов России» Есть блюда, которые не просто насыщают, а согревают саму душу. Одно из таких — старинный капустняк. Это не просто суп, а настоящая кулинарная легенда, которую когда-то знали и любили в каждом доме. Раньше капустняк был королем стола. Его неспешно томили в настоящей русской печи, где он «доходил» до идеальной густоты и аромата. В печи овощи становились невероятно нежными, а бульон приобретал ту самую глубину, которую невозможно повторить на современной плите. Сегодня, когда мы всё чаще ищем чего-то настоящего и «как у бабушки», капустняк снова возвращается на наши кухни. Это блюдо — отличный способ прикоснуться к истории, почувствовать уют и вспомнить о временах, когда вся семья собиралась за одним столом, чтобы насладиться простой, но такой вкусной едой. https://rutube.ru/video/2f2f3c03c3a5d89afbcb84fbffc03950/ #кулинарияидосуг #созвездие_иркутск #творческийклубиркутск #рецептынародовмира#пирнавесьмир #новолениноиркутск #ленинскийокругиркутск #иркутск #соседи #борщкапустняк